ゴーヤの肉みそ炒め
（1人分）
- Ａ「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- Ａ赤みそ
- 小さじ2
- Ａ砂糖
- 小さじ1
- Ａ酒
- 小さじ1
- Ａ「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々
- Ａおろしにんにく
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 小さじ1
- 小ねぎの小口切り
- 2本分
- いり白ごま
- 小さじ1/2
-
（１）ボウルにＡを混ぜ合わせ、たれを作る。
-
（２）ゴーヤはタテ半分に切り、スプーンでワタを取り、４～５ｍｍ幅に切る。
豚肉は細切りにする。 -
（３）フライパンにごま油を熱し、（２）の豚肉を炒め、肉の色が変わったら
（２）のゴーヤを加えて炒め合わせ （１）のたれを加えて炒める。 -
（４）器に盛り、小ねぎを散らし、ごまをふる。
ゴーヤ
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「ピュアセレクト サラリア」
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