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春菊と長いものサラダ

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調理時間 10分

  • 10分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 143 kcal
  • ・たんぱく質 3.7 g
  • ・塩分 0.9 g
  • ・野菜摂取量 45 g

材料（2人分）

春菊・1/2束分の葉
80g
長いも・正味
5cm（100g）
ベーコン
1枚
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
Ａ酢
大さじ1
Ａしょうゆ
大さじ1/2
Ａこしょう
少々
Ａ「味の素」
少々
白髪ねぎ・10cm長さ
10g

つくり方

  1. 1

    春菊はやわらかい葉を摘み、冷水にさらして水気を拭く。
    長いもは酢水（分量外）につけ薄いいちょう切りにする。

  2. 2

    ベーコンは１ｃｍ幅に切ってオリーブオイルとともに火にかけ、
    カリッとしたら火を止め、混ぜ合わせたＡを加える。

  3. 3

    器に（１）の春菊・長いも、白髪ねぎを盛り合わせ、
    長いもの上に（２）をかける。
レシピ提供：味の素㈱
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