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スモークサーモンとルッコラのパイ

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調理時間 30分

(時間外を除く)

  • おもてなし
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 541 kcal
  • ・たんぱく質 16.5 g
  • ・塩分 2.5 g
  • ・野菜摂取量※ 10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  1. 1

    パイシートは直径５ｃｍのハート型に８枚、型抜きし、
    そのうち４枚は直径２．５ｃｍのハート型で中央を型抜きする。

  2. 2

    （１）の中央を型抜きしていないパイ生地の表面に卵黄を塗り、
    型抜きしたパイ生地を重ねる。重ねたパイ生地・型で抜いた生地の上にも卵黄を塗る。

  3. 3

    １８０℃のオーブンで約２０分焼き、冷ましておく（時間外）。

  4. 4

    Ａを混ぜ合わせてソースを作り、（３）の冷めたパイの中央に入れる。
    端から丸めたスモークサーモン、ルッコラ、型で抜いたパイを飾る。
  5. ＊パイ４個分の分量。
レシピ提供：味の素㈱
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