スモークサーモンとルッコラのパイ

スモークサーモンやルッコラを使った人気の副菜レシピです。
材料(4人分)
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
パイシートは直径5cmのハート型に8枚、型抜きし、
そのうち4枚は直径2.5cmのハート型で中央を型抜きする。 -
2
(1)の中央を型抜きしていないパイ生地の表面に卵黄を塗り、
型抜きしたパイ生地を重ねる。重ねたパイ生地・型で抜いた生地の上にも卵黄を塗る。 -
3
180℃のオーブンで約20分焼き、冷ましておく(時間外)。 -
4
Aを混ぜ合わせてソースを作り、(3)の冷めたパイの中央に入れる。
端から丸めたスモークサーモン、ルッコラ、型で抜いたパイを飾る。 -
*パイ4個分の分量。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー541 kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質16.5 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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