レシピ大百科

スモークサーモンとルッコラのパイ

スモークサーモンとルッコラのパイ(スモークサーモン+ルッコラを使ったレシピ)

スモークサーモンやルッコラを使った人気の副菜レシピです。

30分

(時間外を除く)

つくり方

  1. 1

    パイシートは直径５ｃｍのハート型に８枚、型抜きし、
    そのうち４枚は直径２．５ｃｍのハート型で中央を型抜きする。

  2. 2

    （１）の中央を型抜きしていないパイ生地の表面に卵黄を塗り、
    型抜きしたパイ生地を重ねる。重ねたパイ生地・型で抜いた生地の上にも卵黄を塗る。

  3. 3

    １８０℃のオーブンで約２０分焼き、冷ましておく（時間外）。

  4. 4

    Ａを混ぜ合わせてソースを作り、（３）の冷めたパイの中央に入れる。
    端から丸めたスモークサーモン、ルッコラ、型で抜いたパイを飾る。
  5. ＊パイ４個分の分量。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー541 kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質16.5 g
  • ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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