いわしの丸干し&きゅうりの浅漬け

つくり方

  1. 1

    金網を熱し、いわしの丸干しを焼く。
  2. 2

    きゅうりは塩少々で板ずりし洗い、乱切りにする。しょうがはせん切りにする。
    ビニール袋に入れて塩小さじ1/2を加え、もむ。
  3. 3

    器に(1)のいわしの丸干し、軽くしぼった(2)のきゅうりを盛る。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー93 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質15.2 g
  • ・野菜摂取量42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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