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玉ねぎとじゃがいものみそ汁

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玉ねぎとじゃがいものみそ汁(玉ねぎ+じゃがいもを使ったレシピ)
材料

ホクホクじゃがいもと玉ねぎの甘みがおいしいのあったかみそ汁♪

20分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー90 kcal
  • ・たんぱく質3.4 g
  • ・塩分2.1 g
  • ・野菜摂取量29 g

材料（4人分）

玉ねぎ 　 ( 他レシピ )
1/2個
じゃがいも 　 ( 他レシピ )
2個
絹さや
8枚
水
3・1/2カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ3

つくり方

  1. （１）玉ねぎはくし形切り、じゃがいもは５ｍｍ厚さの半月に切る。絹さやはスジを取る。
  2. （２）鍋に（１）のじゃがいも、水、「ほんだし」の半量を入れて７～８分煮る。（１）の玉ねぎ・絹さやを加え、ひと煮する。
  3. （３）みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。
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