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あわせだしでつくるきつねうどん

あわせだしでつくるきつねうどん(ゆでうどん+油揚げを使ったレシピ)

ゆでうどんや油揚げを使った人気の主食レシピです。

25分

ゆでうどんや油揚げを使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    油揚げは三角に４等分し、油抜きをする。鍋にＡを煮立て油揚げを入れ、
    落としぶたをし、弱火で１０分煮て火を止め、そのままおく。

  2. 2

    別の鍋にＢを入れて煮立てる。

  3. 3

    うどんを温めて器に盛り、（１）の油揚げをのせ、（２）を注ぎ入れ、小ねぎをのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー327 kcal
  • ・塩分3.7 g
  • ・たんぱく質11.2 g
  • ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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