コンソメ流おでん
（4人分）
- にんじん
- 1/2本
- こんにゃく
- 1/3枚
- 揚げボール･1袋
- 8個
- うずらの卵･固ゆで
- 12個
- 絹さや
- 16枚
- 水
- 4カップ
- とろろ昆布
- 適量
-
1
キャベツはザク切り、大根・にんじんはひと口大の乱切り、
こんにゃくはひと口大の三角切りにする。 -
2
揚げボール、うずらの卵を竹串に刺す。絹さやはスジを取り、塩（分量外）ゆでする。 -
3
（１）の大根、こんにゃくの順に下ゆでをする。
鍋に水、「コンソメ」、3
の大根・こんにゃく、（１）のキャベツ・にんじんを入れ、
１０分煮る。 -
4
（２）の揚げボール・うずら卵を加えて５分煮、絹さやを加えて少し煮る。 -
5
器に盛り、とろろ昆布をのせる。
レシピ制作：味の素㈱
キャベツ
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「味の素KKコンソメ」固形タイプ
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