ラム肉のみそくわ焼き

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(時間外を除く)

  • 10分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー303 kcal
  • ・たんぱく質18.8 g
  • ・塩分2.4 g
  • ・野菜摂取量75 g

材料(2人分)

ラム薄切り肉   ( 他レシピ )
140g
エリンギ
100g
ねぎ   ( 他レシピ )
1本(150g)
Aみそ
大さじ2
A酒
大さじ1・1/2
A水
大さじ1
A「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1(3g)
「AJINOMOTO 健康サララ」
大さじ1・2/3

つくり方

  1. (1)エリンギはタテ3mm厚さに切り、ねぎは3cm長さに切る。
  2. (2)フライパンに「健康サララ」大さじ2/3を熱し、(1)のエリンギ・ねぎを入れて
    フタをして蒸し焼きにし、取り出す。
  3. (3)(2)のフライパンに「健康サララ」大さじ1を加えて強火で熱し、ラム肉を入れて
    サッと焼き、器に盛る。
  4. (4)フライパンの油を拭き取って強火にし、合わせたA、(2)のエリンギ・ねぎを加え、
    強火でからめる。
  5. (5)(3)の器に(4)のエリンギ・ねぎを盛り合わせる。
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ラム薄切り肉
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