和風きのこマリネ

エリンギは長さを半分に切り、棒状にする。しめじは小房に分ける。

耐熱容器に「ほんだし」、Ａ、（１）のエリンギ・しめじを入れ、
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱する。

一度取り出し、全体を混ぜ合わせて、全体がしんなりするまでさらに１分加熱する。

器に盛り、パセリをふる。