れんこんの梅あえ
れんこんやしめじを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
れんこんは薄い半月切りにして、水にさらす。しめじは石づきを取ってほぐす。 -
2
鍋に水を沸かし、塩を加えて（１）のれんこん、続いてしめじをサッとゆでる。
れんこんはサッと冷水に取り、水気を拭く。しめじはザルに上げて冷ます。 -
3
梅干しの梅肉をたたいて小さじ２を用意し、「味の素®」をひとふりして混ぜ、
（２）のれんこん・しめじをあえる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー41 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
使用されている商品を使ったレシピ
「味の素®」
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