ほうじ茶プリン

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  • おもてなし
栄養情報 (1個分)
  • ・エネルギー162 kcal
  • ・たんぱく質6.4 g
  • ・塩分0.2 g

材料(6個分)

ほうじ茶・抽出液
2カップ
砂糖
90g
牛乳   ( 他レシピ )
1カップ
  ( 他レシピ )
5個
A水
1/2カップ
A黒砂糖・こまかく刻む
30g
A「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1(3g)

つくり方

  1. (1)熱いほうじ茶に砂糖を入れて混ぜて溶かし、牛乳を加える。
  2. (2)ボウルに卵を割りほぐし、(1)を加えてよく混ぜ合わせる。
  3. (3)耐熱容器6個に(2)を等分に注ぎ入れ、湯気のたった蒸し器に入れて、中火で2分、弱火で20分蒸す。蒸し上がったら冷蔵庫で冷たく冷やす。
  4. (4)小鍋にAを入れて弱火で煮溶かし、黒みつを作る。
  5. (5)(3)のほうじ茶プリンに(4)の黒みつをかける。
  6. *蒸し器によって蒸し時間は加減してください。
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「パルスイート カロリーゼロ」

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