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高野豆腐のサラダ

高野豆腐のサラダ(水菜+ツナ水煮缶（小）を使ったレシピ)

水菜やツナ水煮缶（小）を使った人気の主菜レシピです。

25分

水菜やツナ水煮缶（小）を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    鍋にＡを煮立て、高野豆腐を加えて３～４分煮てもどす。
    そのまま冷ましてから軽くしぼって薄切りにする。

  2. 2

    ひじきは水でもどして、サッとゆでてしぼる。れんこんは皮をむいて薄い半月切りにし、
    酢少々（分量外）を入れた湯でゆでる。水菜はザク切り、パプリカはタテ薄切りにする。

  3. 3

    ボウルに（１）の高野豆腐、汁ごとのツナ缶、Ｂを加えてよく混ぜ合わせる。
    （２）のひじき・れんこん・水菜・パプリカを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り、白ごまをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー256 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質13.9 g
  • ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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