材料（2人分）
| スプラウト・何種類か合わせて | 60g |
|---|---|
| ベビーリーフ | 60g |
| スプラウト・天盛り用、紅たでのスプラウトなど | 適量 |
| 油揚げ | 1/2枚 |
| ローストアーモンド・粗く刻む | 20g |
| Aポン酢しょうゆ | 大さじ3 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ2 |
| Aこしょう | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1油揚げは両面をサッと焼き、せん切りにする。
- 2Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 3器にスプラウトとベビーリーフを混ぜ合わせて盛り、スプラウトを天盛りする。
- 4（１）の油揚げ、ローストアーモンドをトッピングして、
（２）のドレッシングをかけていただく。