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青椒肉絲

青椒肉絲(ピーマン+牛もも肉を使ったレシピ)

ピーマンや牛もも肉を使った人気の主菜レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

ピーマン: 6個

牛もも肉・鉄板焼き用: 150g

しょうゆ: 大さじ1

酒: 大さじ1

片栗粉: 小さじ1

こしょう: 少々

「Cook Do」オイスターソース: 大さじ1

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

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つくり方

1
ピーマンはヘタと種を取り、タテせん切りにする。
2
牛肉はせん切りにしてＡで下味をつけ、１０分おく。
3
フライパンに油を熱し、（２）の牛肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のピーマンを加えてサッと炒め合わせ、「オイスターソース」で味を調える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー281 kcal
・塩分2.5 g
・たんぱく質17.3 g
・野菜摂取量^※77 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

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