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豚肉とザーサイの炒めもの

豚肉とザーサイの炒めもの

豚薄切り肉やザーサイを使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    194kcal
  • 塩分
    7.1g
  • たんぱく質
    17.8g
  • 脂質
    11.6g

材料（2人分）

豚薄切り肉150g
A酒大さじ1
A片栗粉小さじ1
ザーサイ100g
小ねぎ1/2束
「Cook Do®」熟成豆板醤小さじ1/2（2.5g）
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    豚肉はひと口大に切り、Ａをまぶして１０分おく。ザーサイは食べやすい大きさに切る。小ねぎは３ｃｍ長さに切る。
  • 2
    フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、「熟成豆板醤」で調味し、（１）のザーサイを加えて炒め合わせ、（１）の小ねぎを加え、再度炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

エネルギー194 kcal
塩分7.1 g
たんぱく質17.8 g
野菜摂取量※65 g
脂質11.6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤　１００ｇ瓶

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