OPEN MENU

MENU

CLOSE MENU

CLOSE

豆腐とそら豆のうま煮

豆腐とそら豆のうま煮(絹ごし豆腐+鶏ささ身を使ったレシピ)

絹ごし豆腐や鶏ささ身を使った人気の主菜レシピです。

20分

材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK
絹ごし豆腐
1/4丁
そら豆
6粒
鶏ささ身
1本
酒
小さじ1
片栗粉
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
長ねぎ
5g
しょうが
1/3かけ
「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1
水
1/4カップ
酒
大さじ1/2
片栗粉
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/3
このレシピで使われている商品はこちら　＞

つくり方

  1. 1

    豆腐はザルにのせて軽く水をきり、食べやすい大きさに切る。
    そら豆は薄皮をむく。

  2. 2

    ささ身はそぎ切りにし、Ａをまぶす。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルにＢを入れ、混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンに「サラリア」を入れ、（２）のささ身・ねぎ・しょうがを加えて混ぜ、
    火にかけて炒める。

  5. 5

    肉に火が通ったら、（１）のそら豆を加えて炒め合わせ、（３）を加えてとろみをつけ、
    （１）の豆腐を加え、ひと煮する。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー346 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質29.9 g
  • ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

このレシピに合う組み合わせ（献立）

他の組合せ（献立）を見る
味の素KKの組合せ（献立）の作り方

絹ごし豆腐を使ったレシピ

他の絹ごし豆腐人気レシピを見る（268件）

鶏ささ身を使ったレシピ

他の鶏ささ身人気レシピを見る（143件）

関連するレシピ

使用されている商品を使ったレシピ

「瀬戸のほんじお」 「瀬戸のほんじお」

他の「瀬戸のほんじお」のレシピを見る

「ピュアセレクト サラリア」 「ピュアセレクト サラリア」

他の「ピュアセレクト サラリア」のレシピを見る

「丸鶏がらスープ」 「丸鶏がらスープ」

他の「丸鶏がらスープ」のレシピを見る

おすすめコンテンツ

味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介
お餅のアレンジレシピ☆お正月・鏡開きの時に◎
お正月に食べきれなかったお餅。「どう使おう」と頭を悩ませてる方も多いはず！
味をアレンジしたり、お鍋に入れれば飽きずに食べられて、どんどん使いきれますよ！
鏡開きの時の参考にも！

▼鏡開きとは
無病息災を願って、松の内が終わる時期(＊)に鏡餅を割って食べる風習のこと。
(＊）関東は1月11日、関西は1月15日もしくは20日とも言われている。
詳しくはこちら　＞
受験生応援！レシピ特集☆
夜食に朝食に・・・健康を管理しながら、小腹も満たし！とサポートは大変です。
受験生応援団として簡単に作れるメニューをご紹介☆
頑張れ受験生！！
詳しくはこちら　＞
ダイエットに！「味の素KKおかゆ」で☆200Kcal以下のアレンジレシピ特集
今すぐ作りたくなる！おいしくってお腹も満足なおかゆのアレンジレシピをご紹介☆
詳しくはこちら　＞
「勝ち飯®」レシピ
カンタン！おいしい！おうちごはんを楽しもう♪ホットプレートで「勝ち飯」スタジアム☆
詳しくはこちら　＞
2020年振り返り！レシピランキング☆
2020年も終了・・・
そこで！2020年に人気だったレシピを一挙公開♪
今年新たに公開したレシピの中から人気なレシピも「新人賞」としてご紹介します☆
「レシピ大百科」のレシピと共に、2020年を振り返ってみませんか？
※集計期間：2020年1月1日～11月30日
詳しくはこちら　＞
他のレシピ特集を見る
「＃ごはんがすすむ！おうち定食のコツ」イベント・レポート
”おいしい”を楽しむ「「＃ごはんがすすむ！おうち定食のコツ」イベント・レポート 」をご紹介します！
詳しくはこちら　＞
他のPARK MAGAZINE を見る

注目のレシピ特集

簡単おせちのレシピ集『おせちのいろは』
新年は手づくりおせちで☆おいしくて簡単に手作りできるおせちのレシピをご紹介♪
詳しくはこちら　＞
重ね鍋（ミルフィーユ鍋）レシピ特集
野菜とお肉を交互に重ねる重ね鍋(ミルフィーユ鍋)！お肉とだしのうま味が野菜にしみ込んで、たまらないおいしさです。
詳しくはこちら　＞
お餅のアレンジレシピ☆お正月・鏡開きの時に◎
お正月に食べきれなかったお餅。「どう使おう」と頭を悩ませてる方も多いはず！
味をアレンジしたり、お鍋に入れれば飽きずに食べられて、どんどん使いきれますよ！
鏡開きの時の参考にも！

▼鏡開きとは
無病息災を願って、松の内が終わる時期(＊)に鏡餅を割って食べる風習のこと。
(＊）関東は1月11日、関西は1月15日もしくは20日とも言われている。
詳しくはこちら　＞
他のレシピ特集を見る

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

閲覧履歴 閲覧履歴

閲覧履歴一覧はこちら

＼ このレシピで使われている商品はこちら ／

「瀬戸のほんじお」

「瀬戸のほんじお」

「ピュアセレクト サラリア」

「ピュアセレクト サラリア」

「丸鶏がらスープ」

「丸鶏がらスープ」
会員登録でもっと便利に

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

おすすめの組み合わせ
豆腐とそら豆のうま煮 豆腐とそら豆のうま煮

他の組み合わせは矢印をクリック！

このレシピを共有する
肉
魚介
野菜
その他