レシピ大百科

ふっくらジューシー！ 肉団子のスープ

肉団子のスープ(豚ひき肉+キャベツを使ったレシピ)

ボリューム満点♪肉団子と野菜に「鶏がらスープ」のうま味がギュッとしみ込んだスープ☆

15分

つくり方

  1. 1

    ボウルにＡを入れ、「丸鶏がらスープ」小さじ１を加えて粘りが出るまでよく練り、
    水大さじ２、片栗粉の順に加えてさらに混ぜ、１２等分して丸める。
    肉団子のスープの作り方_0_1

  2. 2

    キャベツは３ｃｍ角、しいたけは半分に切ってから薄切り、にんじんは細切りにする。
    肉団子のスープの作り方_1_1

  3. 3

    鍋に水カップ３、「丸鶏がらスープ」大さじ１を入れて煮立て、（１）の肉だんごを加え、
    肉の色が変わったら、（２）の野菜、しょうがを加えて中火で５分煮る。
    肉団子のスープの作り方_2_1

  4. 4

    しょうゆ・塩・こしょうで味を調える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー106 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質7.6 g
  • ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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