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ふっくらジューシー！肉団子のスープ

肉団子のスープ(豚ひき肉+キャベツを使ったレシピ)

15 分

ボリューム満点♪肉団子と野菜に「鶏がらスープ」のうま味がギュッとしみ込んだスープ☆

15 分

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材料（4人分）

豚ひき肉: 150g
「瀬戸のほんじお」: 少々
「丸鶏がらスープ」: 小さじ1
水: 大さじ2
片栗粉: 小さじ1
キャベツ: 2枚
しいたけ: 2枚
にんじん: 1/8本
しょうがのせん切り: 5g
水: 3カップ
「丸鶏がらスープ」: 大さじ1
しょうゆ: 小さじ1
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ボウルにＡを入れ、「丸鶏がらスープ」小さじ１を加えて粘りが出るまでよく練り、
水大さじ２、片栗粉の順に加えてさらに混ぜ、１２等分して丸める。
2
キャベツは３ｃｍ角、しいたけは半分に切ってから薄切り、にんじんは細切りにする。
3
鍋に水カップ３、「丸鶏がらスープ」大さじ１を入れて煮立て、（１）の肉だんごを加え、
肉の色が変わったら、（２）の野菜、しょうがを加えて中火で５分煮る。
4
しょうゆ・塩・こしょうで味を調える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー95 kcal
・塩分1.7 g
・たんぱく質7.6 g
・野菜摂取量※31 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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