レシピ大百科

きのこのピリ辛炒め

きのこのピリ辛炒め(エリンギ+しいたけを使ったレシピ)

エリンギやしいたけを使った人気の副菜レシピです。

15分

つくり方

  1. 1

    エリンギはタテに薄く切り、えのきだけは根元を切り落とし、しいたけは石づきを
    取って半分に切る。赤唐がらしは種を除き、にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに「サラリア」、（１）の赤唐がらし・にんにくを入れて中火で炒め、
    （１）のきのこを加えて強火で炒め、Ａで味を調える。

  3. 3

    器に盛って、パセリを散らす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー172 kcal
  • ・塩分3.1 g
  • ・たんぱく質7.2 g
  • ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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