レシピ大百科

きのこ豆腐

きのこ豆腐(絹ごし豆腐+えのきだけを使ったレシピ)

簡単！レンジにかけるだけ！きのこたっぷり！ヘルシーな一品☆

8分

つくり方

  1. 1

    しいたけは石づきを取って薄切りにし、えのきだけは根元を切り落とし、半分に切って
    ほぐす。

  2. 2

    豆腐は水気を軽くきって半分に切り、耐熱ボウルに入れ、（１）のきのこをのせ、
    ｢味の素｣、ポン酢しょうゆをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で約４分加熱する。

  3. 3

    器に移し、小ねぎをのせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー50 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質4.6 g
  • ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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