たことズッキーニのアンチョビ炒め

たことズッキーニのアンチョビ炒め

アンチョビがアクセント!おつまみにもなる一品です

  • エネルギー
    129kcal
  • 塩分
    1.6g
  • たんぱく質
    14g
  • 脂質
    7g

材料(2人分)

ゆでだこ100g
ズッキーニ1本
アンチョビ2枚
にんにく・みじん切り1かけ分
「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1
Aうま味調味料「味の素®」少々
A「瀬戸のほんじお®」少々
A黒こしょう少々

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    たこは1cm幅のそぎ切り、ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。
    アンチョビは5mm幅に切る。
  • 2
    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、香りが出てきたら
    火を強めて(1)のズッキーニを加えて炒める。
  • 3
    (1)のたこ・アンチョビ、を加えて手早く炒め合わせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー129 kcal
塩分1.6 g
たんぱく質14 g
野菜摂取量※79 g
脂質7 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く