ブロッコリーとかぼちゃのごま煮

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 97 kcal
  • ・たんぱく質 3.4 g
  • ・塩分 0.6 g
  • ・野菜摂取量 100 g

材料(2人分)

かぼちゃ   ( 他レシピ )
150g
ブロッコリー   ( 他レシピ )
80g
A水
1/3カップ
A「ほんだし」
小さじ1/4
A砂糖
小さじ1
Aしょうゆ
小さじ1
A酒
小さじ2
すり白ごま
大さじ1/2

つくり方

  1. (1)かぼちゃはひと口大に切り、ブロッコリーは小房に分けてサッとゆでておく。
  2. (2)鍋に(1)のかぼちゃ、Aを入れ、フタをしてひと煮立ちさせる。
    弱火にしてやわらかくなるまで煮る。
  3. (3)(2)に(1)のブロッコリー、ごまを加え混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。
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かぼちゃ
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