かぶまるごとみそ汁
（4人分）
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（１）かぶはくし形に切り、葉は３ｃｍ長さに切る。
油揚げは熱湯で下ゆでし、水気をしぼってタテ半分に切り、１ｃｍ幅の細切りにする。 -
（２）鍋に（１）のかぶ・かぶの葉・油揚げ、水、「ほんだし」の半量を入れて煮立て、
弱火で１０分煮る。 -
（３）みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。
かぶ
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「ほんだし」
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