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なすとカラフル野菜の甘辛中華丼

なすとカラフル野菜の甘辛中華丼(なす+ご飯を使ったレシピ)

なすやご飯を使った人気の主食レシピです。

25分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

豚バラ薄切り肉: 120g

なす: 2個

玉ねぎ: 100g

ピーマン: 2個

赤ピーマン: 2個

「Cook Do」麻婆茄子用: 1箱

「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」: 大さじ3

ご飯・茶椀大: 4杯分（880g）

白髪ねぎ: 20g

このレシピで使われている商品はこちら　＞

つくり方

1
豚肉は３ｃｍ長さに切る。なすは小さめの乱切りにする。
玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンは乱切りにする。
2
フライパンを熱し、油を入れ、（１）の豚肉・なす・玉ねぎ・ピーマン・赤ピーマンの
順に炒める。
3
「Cook Do」を加え、味を調える。
4
丼にご飯を盛り、（３）をのせ、白髪ねぎを飾る。

栄養情報（1人分）

・エネルギー634 kcal
・塩分1.5 g
・たんぱく質11.8 g
・野菜摂取量^※88 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

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