なすとカラフル野菜の甘辛中華丼

豚肉は３ｃｍ長さに切る。なすは小さめの乱切りにする。
玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンは乱切りにする。

フライパンを熱し、油を入れ、（１）の豚肉・なす・玉ねぎ・ピーマン・赤ピーマンの
順に炒める。

「Cook Do」を加え、味を調える。

丼にご飯を盛り、（３）をのせ、白髪ねぎを飾る。