ポテトのシンプルグラタン

じゃがいもは薄い輪切りにして水にさらし、水気をきる。玉ねぎも薄切りにする。

フッ素樹脂加工のフライパンにバターを溶かし、（１）の玉ねぎ・じゃがいもを炒め、Ａを加えてフタをしないで１０～１５分煮、途中上下を返す。味をみて薄ければ塩を加える。

グラタン皿に（２）を盛り、チーズをふってオーブントースターで５～６分焼く。