豆腐と貝割れ菜のみそ汁

豆腐は２等分にし、貝割れ菜は根元を切る。

鍋に分量の水を入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豆腐、みそ、「ほんだし」小さじ１／４を加える。

再び煮立ったら、残りの「ほんだし」を加え、火を止める。

ひと混ぜして椀に盛り、（１）の貝割れ菜を半量ずつのせ、七味唐がらしをふる。