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トマトのベジタブルスープ

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トマトのベジタブルスープ(トマト+玉ねぎを使ったレシピ)
材料

トマトやにんじんで彩りキレイなスープ♪

調理時間 10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 31 kcal
  • ・たんぱく質 0.9 g
  • ・塩分 1.5 g
  • ・野菜摂取量※ 87 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （2人分）

トマト
1/2個
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/3本
Ａ水
2カップ
Ａ「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
イタリアンパセリ
適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

  1. 1

    トマトはくし形切り、玉ねぎはタテ薄切り、にんじんはせん切りにする。

  2. 2

    鍋に（１）のトマト・玉ねぎ・にんじん、Ａを入れて火にかけ、
    にんじんがやわらかくなるまで煮、塩・こしょうで味を調える。

  3. 3

    器に盛り、こまかくちぎったイタリアンパセリを散らす。
レシピ提供：味の素㈱
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