カリフラワーのポタージュ
（2人分）
-
1
カリフラワーは小房に分けてゆでる。玉ねぎはみじん切りにし、
じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。 -
2
鍋にＡ、（１）のカリフラワー・玉ねぎ・じゃがいもを入れてフタをして煮立て、
弱火で２０分煮、火を止める。 -
3
（２）の具をつぶし、Ｂを加えてひと煮立ちさせ、器に盛る。クルトンを添える。
レシピ制作：味の素㈱
カリフラワー
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「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
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