材料（1人分）
| 大根 | 2cm |
|---|---|
| にんじん | 1/4本 |
| かぶ・葉つき | 1個 |
| ねぎ | 8cm |
| A水 | 2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| B「ピュアセレクト® サラリア®」 | 大さじ1 |
| Bおろししょうが | 小さじ1/2 |
| B黒こしょう | 少々 |
| ベーコン | 1枚 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1大根、にんじんは乱切り、かぶは葉２ｃｍを残してタテ４つに切り、皮をむく。
ねぎは半分に切る。ベーコンは１ｃｍ角に切る。 - 2鍋にＡ、（１）の大根・かぶ・ねぎを入れてフタをして煮立て、弱火にして
やわらかくなるまで煮る。 - 3耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、（１）のベーコンを並べてラップをかけずに
電子レンジ（６００Ｗ）で３０～４０秒加熱する。 - 4（２）の水気をきり、Ｂを合わせてあえ、（３）のベーコンを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 231 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3 g |
| たんぱく質 | 4.2 g |
| 野菜摂取量※ | 236 g |
| 脂質 | 17.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
