当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザのJavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

LOGIN

MENU

AJINOMOTO PARK

CLOSE

RECIPE レシピ

RECIPE レシピ
「レシピ大百科」トップ
レシピ特集
献立
栄養バランスと献立の基本
テーマ別健康と食情報
料理の基本

PARK MAGAZINE 使える・楽しい
PARK ACTIVITY 参加する
CAMPAIGN キャンペーン
ABOUT 「AJINOMOTO PARK」について

保存一覧
閲覧履歴

人気キーワード

定番おかず☆ ぶり大根

ぶり大根(ぶり（切り身）+大根を使ったレシピ)

45 分

脂ののったぶりと味のしみた大根がたまらない♪ごはんがススム一品☆

45 分

サイトに保存する

LINEに保存する

LINEに保存するとは

SHARE

材料（4人分）

ぶり（切り身）・アラとあわせて: 400g
しょうが: 1かけ
大根: 400g
「ほんだし」: 小さじ1
水: 3カップ
酒: 1/4カップ
しょうゆ: 大さじ3
砂糖: 大さじ2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
ぶりは熱湯にサッとくぐらせ、水にとって洗い、水気をきる。
しょうがは皮つきのまません切りにする。大根は皮をむいて２ｃｍ厚さの半月切りにする。
2
鍋に「ほんだし」、水、（１）の大根を入れて煮立て、弱火にして２０分煮る。
3
Ａを加えて煮立て、（１）のぶり・しょうがを加え、落としぶたをして中火で１５分煮る。

栄養情報（1人分）

・エネルギー252 kcal
・塩分2.3 g
・たんぱく質17.8 g
・野菜摂取量※94 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

関連キーワード

ログインなしで保存できます

気になるレシピを保存して便利に使おう

サイトに保存する

LINEに保存する

LINEに保存するとは

SHARE

最新情報をいち早くお知らせ！

Twitterをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

このレシピに合う組み合わせ（献立）

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

ぶり（切り身）を使ったレシピ

他のぶり（切り身）人気レシピを見る（23件）

大根を使ったレシピ

他の大根人気レシピを見る（720件）

関連するレシピ

使用されている商品を使ったレシピ

「ほんだし」

他の「ほんだし」のレシピを見る

「AJINOMOTO PARK」’S CHOICES

おすすめのレシピ特集

レシピ特集をもっと見る

こちらもおすすめ

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

最近チェックしたページ

閲覧履歴を見る

保存したページ

保存一覧を見る

会員登録でもっと便利に

日々の料理に使えるおすすめレシピやお役立ち情報をメールマガジンでお届け！

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

お気に入りのページを保存しておくこともできます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

新規会員登録

ログイン

このレシピで使われている商品

「ほんだし」

「ほんだし」

会員登録でもっと便利に

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

このレシピを共有する