ばら色のビーツのスープ
つくり方
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1
ビーツは缶汁ごとフードプロセッサーにかけ、なめらかにする。 -
2
鍋に（１）のビーツ、Ａを入れて火にかけ、５分ほど煮る。粗めのザルを通してこし、鍋に戻し入れる。 -
3
牛乳を加えて温め、Ｂで味を調える。 -
4
器に（３）のスープを等分に注ぎ入れ、生クリームを小さじ１ずつ落とし入れ、ディルの葉を飾る。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー220 kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質5.3 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
