名古屋のお雑煮

小松菜は塩ゆでし、水に取り、水気をしぼって４ｃｍ長さに切る。

鍋にＡを入れて煮立て、Ｂ、餅を加えてやわらかくなるまで弱火で５～６分煮る。（１）の小松菜を加えて温める。

椀に（２）の餅・小松菜を盛り、（２）の汁を注ぎ、削り節をのせる。