マヨ炒り豆腐

材料(1人分)

レシピ提供:味の素KK
木綿豆腐
1/3丁
にんじん・1/5本
40g
絹さや
5枚
「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
少々
いり白ごま
小さじ1/4

つくり方

  1. 1

    耐熱皿にキッチンペーパーを敷いて、ちぎった豆腐をのせ、電子レンジ(600W)で
    1分加熱して水気をきる。
  2. 2

    にんじん、絹さやはせん切りにする。
  3. 3

    フライパンに(2)のにんじん・絹さや、「サラリア」を入れて混ぜ合わせ、
    中火で炒め、しんなりとしたら(1)の豆腐を加えて炒め合わせる。
  4. 4

    豆腐がポロポロになったらAを加えて汁気がなくなるまで炒め合わせ、
    ごま油を回しかけ、器に盛ってごまをふる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー238 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質8 g
  • ・野菜摂取量50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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