材料（4人分）
| キャベツ | 4枚 |
|---|---|
| グリーンアスパラガス | 4本 |
| 油揚げ | 1枚 |
| 水 | 4カップ |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| みそ | 大さじ3 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1キャベツは３ｃｍ角に切る。アスパラは３ｃｍ長さに切り、熱湯で下ゆでする。
油揚げは熱湯で下ゆでして水気をきり、タテ半分に切って２ｃｍ幅に切る。 - 2鍋に水、（１）の油揚げ、「ほんだし」の半量を入れて煮立て、
（１）のキャベツを加えて中火で２分煮る。 - 3（１）のアスパラを加え、みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加えて、
沸騰直前で火を止める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 68 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 4.7 g |
| 野菜摂取量※ | 66 g |
| 脂質 | 3.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
