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さけとキャベツの重ね煮スープ

さけとキャベツの重ね煮スープ(キャベツ+さけを使ったレシピ)

キャベツやさけを使った人気の汁物レシピです。

30分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

キャベツ・1/5個: 140g

さけ: 2切れ

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

ローズマリー・生: 少々

「味の素KKコンソメ」固形タイプ: 1個

玉ねぎ: 1/2個

トマト: 1/2個

白ワイン: 大さじ2

水: 1カップ

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

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つくり方

1
さけは５等分のそぎ切りにし、塩・こしょう、ちぎったローズマリーをふり、
キャベツにはさんで、鍋に入れる。
2
「コンソメ」、４等分のくし形切りにした玉ねぎ、トマト、白ワインを加えて
フタをして弱火で２０分蒸し煮にする。
3
水を加えて再度煮立ったら器に盛り、ローズマリーを添える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー145 kcal
・塩分1.6 g
・たんぱく質16.4 g
・野菜摂取量^※158 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

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