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新じゃがのジャーマンポテト

新じゃがのジャーマンポテト(新じゃがいも+新玉ねぎを使ったレシピ)

外はカリッと中はホクホク♪コンソメが味の決め手！

30分

外はカリッと中はホクホク♪コンソメが味の決め手！

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮つきのまま５ｍｍ幅の輪切りにし、水にさらす。
    耐熱皿にじゃがいも、水カップ１／４（分量外）を入れてラップをかけ、
    電子レンジ（６００Ｗ）で８分ほど、竹串がすんなり通るまで加熱する。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

  3. 3

    フライパンに油小さじ２を熱し、（１）のじゃがいもの両面を香ばしく焼き、
    「コンソメ」小さじ１をふっていったん取り出す。

  4. 4

    （３）のフライパンに油小さじ１を熱し、（２）の玉ねぎを入れてサッと炒め、
    フタをして弱火で３分蒸し焼きにする。

  5. 5

    （２）のベーコン、「コンソメ」小さじ１を加えて炒め、（３）のじゃがいもを
    戻し入れて炒め合わせ、塩で味を調える。

  6. 6

    器に盛り、パセリ、こしょうをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー167 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質4.2 g
  • ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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