じゃがいものポタージュ
（4人分）
- 玉ねぎ
- 1/4個
- バター
- 20g
- 小麦粉
- 大さじ1
- Ａ水
- 2カップ
- こしょう
- 少々
- パセリのみじん切り
- 少々
-
（１）じゃがいもは乱切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
-
（２）鍋にバターを溶かし、（１）の玉ねぎを弱火で透き通るまで炒める。小麦粉を加えてさらに炒める。
-
（３）（１）のじゃがいも、Ａを加えて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、フタをしてじゃがいもがやわらかくなるまで３０分煮る。
-
（４）鍋のまま泡立て器でじゃがいもをつぶし、牛乳を加え、こしょうをふる。
-
（５）器に盛り、パセリを散らす。
じゃがいも
（784件）全件を見る
「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ
商品情報を見る
