コーンポタージュ
（4人分）
-
（１）玉ねぎはみじん切りにする。
-
（２）鍋にバターを溶かし、（１）の玉ねぎを弱火で炒め、透き通ってきたら、
いったん火からおろし、小麦粉を加えて混ぜ、再び弱火にかけてひと炒めする。 -
（３）（２）にコーン・水・「コンソメチキン」を加えて混ぜ、煮立ったら、時々底から
はがすように木ベラで混ぜながら、弱火で１２～１３分とろみがつくまで煮詰める。 -
（４）（３）に牛乳を加えて混ぜ、こしょうで味を調える。器に盛り、クルトンをのせる。
-
＊<クルトンの作り方>作り方①フランスパン２０ｇ（５ｍｍ厚さの薄切り２～３枚）を
５ｍｍ角に切り、フライパンに入れ、塩少々をふって弱火で焼く。 -
＊作り方②火を止めてバター３ｇを入れ、余熱でからませる。
クリームコーン缶
（22件）全件を見る
「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ
商品情報を見る
