素菜煮粉絲（キャベツと春雨の炒め煮込み）

キャベツは短冊切りにし、にんじん、たけのこはせん切りする。春雨は熱湯で１分ゆでて火を止め、フタをして５分おき、水気をきって食べやすい長さに切る。

フライパンに油をなじませ、にんにくを軽く炒め、（１）のキャベツ・にんじん・たけのこを加えてしんなりするまで炒める。

Ａを加え、（１）の春雨、シーフードミックスを加えて、５分ほど煮る。