レシピ大百科

豚ヒレ肉と茎にんにくの黒酢あん

豚ヒレ肉と茎にんにくの黒酢あん(豚ヒレ肉+茎にんにくを使ったレシピ)

豚ヒレ肉や茎にんにくを使った人気の主菜レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
豚ヒレ肉
180g
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
茎にんにく
1束
黒酢
1/2カップ
にんにくのみじん切り
1/2片分
水
1/4カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
トマトケチャップ
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ2
片栗粉
大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
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つくり方

  1. 1

    豚肉は1ｃｍ厚さに切り、塩・こしょうをふる。茎にんにくは５ｃｍ長さに切る。
    Ａを混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を中火で熱し、（１）の豚肉を並べて両面を焼きつける。
    （１）の茎にんにくを加えて軽く炒め合わせる。

  3. 3

    （２）にＡをよく混ぜながら加え、木ベラで混ぜながらとろみをつける。
    塩・こしょうで味を調える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー203 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質21.6 g
  • ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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