鶏肉とかぼちゃの煮物香味のせ

鶏肉は半分に切り、１ｃｍ厚さのそぎ切りにし、「ほんだし」小さじ１／２をまぶす。
かぼちゃは４ｃｍ幅、１ｃｍ厚さに切る。オクラはタテ半分に切る。

フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、
（１）のかぼちゃを加えて炒める。油がまわったらＡを加え、煮立ったら４分煮て、
（１）のオクラを加えてひと煮する。

器に盛り、しょうがをのせる。