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豚肉とピーマンのごま照り焼き

豚肉とピーマンのごま照り焼き

豚ロースしょうが焼き用肉やレタスを使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    352kcal
  • 塩分
    1.7g
  • たんぱく質
    23.7g
  • 脂質
    21g

材料（2人分）

豚ロースしょうが焼き用肉200g
薄力粉大さじ1
ピーマン2個
レタス3枚（100g）
A水1/4カップ
A「ほんだし®」小さじ1/2
Aしょうゆ大さじ1
Aみりん大さじ2
Aすり白ごま大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    豚肉は半分に切り、薄力粉をまぶす。ピーマンはヘタを切って種を除き、１ｃｍ幅の輪切りにする。Ａは混ぜ合わせる。
  • 2
    フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒め、火が通ったら（１）のピーマンを加えて炒める。Ａを加え、とろみがでたら皿に盛り、ちぎったレタスを添える。

栄養情報（1人分）

エネルギー352 kcal
塩分1.7 g
たんぱく質23.7 g
野菜摂取量※80 g
脂質21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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