シーフードサラダ

たこ、帆立貝柱は食べやすい大きさに切り冷やしておく。

サラダ菜類はきれいに洗い冷水につけシャキっとさせ水気をきり、
食べやすい大きさに切る。紫玉ねぎは薄切りにする。全ての材料を冷やしておく。

バジルはみじん切りにし、すぐにオリーブオイルをふって変色を防ぐ。

ボウルにレモン汁、「やさしお」、粗びき黒こしょうを加えてよく混ぜ合わせ、
（３）のバジルを加え、ドレッシングを作る。

食べる直前に（１）のたこと帆立貝柱、（２）の野菜を（４）のドレッシングで
手早くあえて器にこんもりと盛る。