レタスのスープ
（2人分）
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1
レタスは手でひと口大にちぎる。しめじは１本ずつに分けておく。 -
2
鍋に湯を沸かし、沸騰したらしょうが、「干し貝柱スープ」、酒を加え、
ひと煮立ちさせ（１）のレタス・しめじを加えてサッと煮る。 -
3
こしょうをふり、Ａの水溶き片栗粉でとろみをつけ、
溶いた卵白を加えてゆっくり混ぜ、ひと煮する。
レシピ制作：味の素㈱
レタス
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「味の素KK干し貝柱スープ」
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