鶏とブロッコリーの長いもグラタン
（2人分）
- 「ほんだし」
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- ブロッコリー
- 1/2個（75g）
- にんじん
- 1/4本（40g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
- 信州みそ
- 大さじ1
- 牛乳
- 1/4カップ
- Ａ長いも･すりおろす ( 他レシピ )
- 120g
- Ａ卵
- 1個
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（１）鶏肉はひと口大に切り、｢ほんだし｣、しょうゆをまぶして軽くもみ込む。
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（２）ブロッコリーは小房に分け、にんじんは１ｃｍ幅×３ｃｍ長さの短冊切りにし、
一緒にゆでておく。 -
（３）フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を炒め、火が通ったら（２）のブロッコリー
・にんじんを加えてサッと炒め、耐熱容器に盛る。 -
（４）牛乳、みそをはじめに合わせ、みそを溶いてから、Ａを加えて混ぜ、（３）にかける。
オーブントースターで約１０分焼く。 -
＊鶏肉は炒めるときにしっかりと火を通してください。
また、耐熱容器はアルミホイルで代用できます。 -
＊オーブントースターは予熱をした場合は約８分焼きます。
鶏もも肉
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「ほんだし」
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