菜の花と鶏ささ身のマヨサラダ
15 分
子どもでも食べやすいサラダに☆菜の花のほろ苦さがマヨネーズでマイルドになりますよ♪
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材料（1人分）
- 菜の花
- 1/4束（50g）
- 干しひじき
- 小さじ1（2g）
- 鶏ささ身
- 1本（50g）
- 粒入りマスタード
- 小さじ1
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
菜の花は根元のかたい部分を切り落とし、塩ゆでする。水にさらし、よくしぼって水気をきり、食べやすい長さに切る。ひじきは水でもどし、サッとゆでて水気をきる。 -
2
鶏ささ身は耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱し、細く裂き、粒マスタードと混ぜ合わせる。 -
3
（１）の菜の花・ひじき、（２）の鶏ささ身を混ぜ合わせ、器に盛り、「サラリア」をしぼる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー193 kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質14.5 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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