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ウインナーとごろごろ野菜のミネストローネ

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30分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 166 kcal
  • ・たんぱく質 5 g
  • ・塩分 1.8 g
  • ・野菜摂取量 119 g

材料（4人分）

ウインナーソーセージ 　 ( 他レシピ )
6本
じゃがいも 　 ( 他レシピ )
1個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
2枚
にんにくのみじん切り
大さじ1
ホールトマト缶 　 ( 他レシピ )
200g
Ａ水
3・1/2カップ
Ａ「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
「瀬戸のほんじお」
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
パセリのみじん切り
適量

つくり方

  1. 1

    ソーセージは半分に切る。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツは１ｃｍ角に切る。

  2. 2

    鍋ににんにく、オリーブオイルを熱し、香りが出たら（１）の野菜を炒める。野菜がしんなりしたら、トマトを加えてつぶしながら炒め、Ａを加えてフタをして１５分煮る。

  3. 3

    （１）のソーセージを加えてサッと煮て、塩で味を調える。

  4. 4

    器に盛り、パセリを散らす。
レシピ制作：味の素㈱
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