OPEN MENU

MENU

かれいの梅煮

かれいの梅煮(かれい(切り身)+しめじを使ったレシピ)
20 分

かれい(切り身)やしめじを使った人気の主菜レシピです。

材料(2人分)

かれい(切り身)・2切れ 
100g
しめじ
2/3パック
ねぎ
1/2本(60g)
みつば・1束
30g
梅干し
2個
貝割れ菜
1/3パック
1カップ
「ほんだし」
小さじ1
みりん
大さじ1・1/3
しょうゆ
大さじ1/2
しょうが・薄切り
8g

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    かれいは皮に切り目を入れる。しめじは小房に分ける。
    ねぎ、みつばは4cm長さに切り、梅干しは種を取り除きちぎる。
  2. 2

    鍋に水を入れて沸かし、「ほんだし」、A、(1)のしめじ・ねぎ・梅干しを加えて煮る。
  3. 3

    煮立ったら(1)のかれいを加え、再度煮立ったら(1)のみつばを加え、
    落としぶたをしてサッと煮る。
  4. 4

    器に貝割れ菜を敷き、(3)を盛る。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー97 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質9.3 g
  • ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

関連キーワード

SHARE

このレシピに合う組み合わせ(献立)

関連するレシピ

「AJINOMOTO PARK」’S CHOICES

おすすめのレシピ特集

こちらもおすすめ

カテゴリからさがす

最近チェックしたページ

保存したページ

会員登録でもっと便利に

日々の料理に使えるおすすめレシピやお役立ち情報をメールマガジンでお届け!

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

お気に入りのページを保存しておくこともできます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

このレシピで使われている商品