レシピ大百科

干ししいたけのバター焼き

干ししいたけのバター焼き(干ししいたけ+貝割れ菜を使ったレシピ)

肉厚のしいたけでジューシーに！しいたけが主役のソテー☆

5分

(時間外を除く)

つくり方

  1. 1

    干ししいたけは水につけて冷蔵庫でひと晩（時間外）おいてもどし、軸を切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、バターを弱火で溶かし、（１）の干ししいたけを
    しぼらないまま入れ、両面を１分ずつ焼き、｢やさしお｣をふる。

  3. 3

    器に貝割れ菜を敷き、（２）の干ししいたけを盛る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー102 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質0.6 g
  • ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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