干ししいたけのバター焼き

干ししいたけは水につけて冷蔵庫でひと晩（時間外）おいてもどし、軸を切る。

フライパンを熱し、バターを弱火で溶かし、（１）の干ししいたけを
しぼらないまま入れ、両面を１分ずつ焼き、｢やさしお｣をふる。

器に貝割れ菜を敷き、（２）の干ししいたけを盛る。