干ししいたけのバター焼き
（2人分）
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（１）干ししいたけは水につけて冷蔵庫でひと晩（時間外）おいてもどし、軸を切る。
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（２）フライパンを熱し、バターを弱火で溶かし、（１）の干ししいたけを
しぼらないまま入れ、両面を１分ずつ焼き、｢やさしお｣をふる。 -
（３）器に貝割れ菜を敷き、（２）の干ししいたけを盛る。
干ししいたけ
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「やさしお」
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