石狩鍋
40分
- 栄養情報 (1人分)
-
- ・エネルギー 338 kcal
- ・たんぱく質 26 g
- ・塩分 2.7 g
- ・野菜摂取量 147 g
（4人分）
- 甘塩ざけ・アラ･切り身 ( 他レシピ )
- 400g
- 大根
- 10cm
- にんじん
- 1本
- 玉ねぎ
- 1個
- こんにゃく
- 1/2枚
- Ａ水
- 6カップ
- Ａ酒
- 大さじ2
- 「ほんだし」
- 小さじ1
- みそ
- 大さじ2
- ねぎ・斜め薄切り
- 30g
-
1
さけは４～５ｃｍ角に切り、熱湯でサッとゆでて水に取り、ウロコや血あいを洗い、
水気をきる。 -
2
じゃがいもは半分に切り、大根、にんじんは大きめの乱切りにする。
玉ねぎはくし形切りにする。 -
3
こんにゃくはひと口大の三角形に切り、熱湯で１～２分ゆでて水気をきる。 -
4
鍋にＡ、（１）のさけ、（２）の大根、（３）のこんにゃくを入れて煮立て、
弱めの中火で１５分煮る。 -
5
（２）のにんじん・じゃがいも・玉ねぎ、「ほんだし」を加え、みそを溶き入れ、
野菜に火が通るまで、１５～２０分煮て、ねぎを散らす。
レシピ制作：味の素㈱
甘塩ざけ
（37件）全件を見る
「ほんだし」
商品情報を見る
会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。