おすすめ

なす・ねぎ・豚肉のみそ汁

プリント
クリップ
クリップ
調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 63 kcal
  • ・たんぱく質 5.3 g
  • ・塩分 1.7 g
  • ・野菜摂取量※ 34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （4人分）

豚もも薄切り肉
60g
ねぎ
1/4本
さやいんげん
40g
なす
1個
水
3・1/2カップ
「ほんだし」
小さじ1
みそ
大さじ2・1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
こしょう
少々

つくり方

  1. 1

    豚肉は２～３ｃｍ幅に切り、こしょう少々をふる。
    なすは皮をむき、タテ半分に切り、斜め１ｃｍ幅に切り、水にさらす。

  2. 2

    さやいんげんはスジを取り、４ｃｍ長さに切る。
    ねぎは１ｃｍ幅のぶつ切りにする。

  3. 3

    鍋に油を熱し、（１）の豚肉を炒め、水、「ほんだし」の半量を加えて煮立て、
    アクを取り、（１）のなすを加え、弱火で５分煮る。

  4. 4

    （２）のさやいんげん・ねぎを加えてさらに２～３分煮て、みそを溶き入れる。
    残りの「ほんだし」を加えてひと煮立ちさせる。
レシピ提供：味の素㈱
クリップ
クリップ

おすすめの組み合わせ

豚もも薄切り肉
を使ったレシピ

他の豚もも薄切り肉人気レシピを見る
（92件）

なす
を使ったレシピ

他のなす人気レシピを見る
（481件）

関連するレシピ

役立つ！おいしい情報

この商品が使われているよ

「ほんだし」

「ほんだし」 のレシピを見る

 商品情報を見る
pagetop
クリップ機能
について

クリップは、お気に入りのレシピを保存できる機能です。AJINOMOTO PARK会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。

おすすめ献立
なす・ねぎ・豚肉のみそ汁 なす・ねぎ・豚肉のみそ汁

※他の組み合わせを見る。